info@bar-service.com.ua 
+38 032 253-76-60

+38 068 344-55-22

+38 073 344-55-22

Пн-Пт з 9:30 до 18:30

Системи маркування (стікери)

Здавалось би, що може бути простішим у ресторанному бізнесі: замовити продукти, прийняти їх у постачальників, перемістити у місця зберігання і забезпечити відповідні і надійні умови зберігання. 

Проте все не так просто. На цьому етапі здійснюється багато помилок, які пізніше приводять до отруєнь, незадоволених відвідувачів, втрачених коштів, і головне (!) - втраченої репутації назавжди.

Ризиків на етапі сортування та зберігання продуктів є безліч: неправильне товарне сусідство, перезатарювання складу, холодильників (що призводить до порушення циркуляції повітря і швидкого псування продуктів), недостатня увага технічному огляду обладнання та багато іншого. 

Ми зупинимо Вашу увагу на одному із основних ризиків - ротація продуктів харчування по принципу FIFO ( first in, first out - перший прийшов, перший пішов.

Кожен продукт чи заготовка мають свій термін зберігання. Ротація продуктів харчування по принципу  FIFO дуже важлива, адже всі продукти будуть використовуватися відповідно до цього принципу (перший куплений продукт використовується також першим) . Незамінними помічниками для маркування продуктів на професійній кухні є стікери.

Першочергово, стікери (наліпки) мають бути безпечними, термостійкими, легко віддиратися.

На нашому сайті Ви знайдете безліч варіантів цього товару.

Найпростішими є кольорові круглі наліпки із зазначенням дня тижня. Кожному дню відповідає свій колір.

Більш інформуючими є стікери, які містять інформацію про назву, дату виготовлення, кінцевий термін споживання, дані про працівника, який приготував напівфабрикат.

Також набули популярності маркери "Вжити 1" - вони, як правило, червоного кольору, для привертання уваги.

Усі стікери можна придбати в асортименті. Також на сайті представлені набори "7 днів тижня" із диспенсерами, виготовленими із ПЕТ. Вони зручні у використанні, надійно захищають рулони із стікерами від забручнень та механічних пошкоджень